【おふ。の日記】2025年4月11日
ふぅ。ナポリタンを作り終えた。
絶賛、グランメゾン東京にハマり中…！
ご存知の方も多いと思いますが、
料理の一流を極めてレストランを大きくする物語。
才能があると言われている人は、
時間を気にせず料理に没頭する。
何度も何度も調理法を変え、
調味料を変え、
組み合わせを変えて
ひたすらに没頭する。
そんな姿に釘付けになり、
私もナポリタンだけど本気で作った。
レシピをアレンジせずに、
しっかりと規定を守り、
丁寧に切って、出来上がった。
ただただ楽しい、、、。
やっぱり何かに没頭するのはとても楽しい。
ではまた明日。
